Les classes cacao interactives et instructives
Une trentaine d’enfants ont été instruits, ce mercredi 30 octobre 2024, sur le parcours du cacao, depuis la pépinière jusqu’à la tablette de chocolat lors d’un atelier dénommé “classe cacao”.
Organisé par Le Conseil du Café-Ccao, la session a été animée par Monsieur Ambroise Nkoh, producteur de cacao de la région d’Azaguié, en Côte d’Ivoire, International Cocoa Award, et Axel Emmanuel, Le Chocolatier ivoirien, champion de Côte d’Ivoire chocolat pâtisserie et artisan chocolatier.
La session s’est déroulée en deux temps : l’instruction des enfants sur le processus de production du cacao, par Ambroise Nkoh, suivi d’un atelier de fabrication du chocolat conduit par Axel Emanuel. Très interactive et participative, la classe cacao a suscité beaucoup d’enthousiasme chez les jeunes apprenants qui sont répartis avec un diplôme de participation et des cadeaux offerts par Le Conseil du Café-Cacao.
